Suppen

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Champagnerschaumsüppchen mit Hummer unter der Blätterteighaube

Aus der Sterneküche, ein edle, delikates Süppchen für den besonderen Anlass

 

China Suppe mit Gemüse und Garnelen

Warum nicht einmal fernöstlich?

 

Consommè von Steinchampignons mit Ricotta Nocken

Die klassische Pilzconsommè, passt in viele Speisefolgen

 

Crème Vichyssoise mit gebratenen Jacobsmuscheln

Edle, kalte Kartoffel-Lauchsuppe, ausgefallen für den warmen Sommerabend

 

Currysüppchen mit Cocosmilch und einem Garnelenspieß

Schnell gemacht und vor allen Dingen lecker !

 

Doppelte Steinpilzkraftbrühe

Nach guter, alter "Väter Sitte" edel, professionell gekocht

 

Edle Consommè von Meeresfrüchten, Morcheln und Spargel

Schick und edel, sicherlich nicht für jeden Tag gedacht

 

Edle Tomaten - Consommè mit Ricotta Nocken

Geschmackvoll und kräftig, "Nach alter Väter Sitte" geklärt

 

Edler Belgischer Muschel – Fischeintopf „Waterzooi“

Der Klassiker, hier in edler Version empfohlen

 

Edler Curry - Zitronengras - Cappuccino mit kleinem Jacobsmuschel - Spieß

Etwas aus der „Sterne – Küche“ für den besonderen Anlass

 

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