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Regionale Gerichte
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Plettenpudding auf Lübecker Art
Das traditionelle Lieblingsdessert der Buddenbrooks, fast vergessen, neu überdacht
Pumpernickelmus auf Himbeermark
Der reizvoll herbe Kontrast zwischen dem Pumpernickelmus und dem Himbeermark
Pumpernickelparfait
Eine "urwestfälische Spezialität "
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Regional, einfach, bodenständig und so lecker
