Regionale Gerichte

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Holsteiner „Schlürflachs“ mit pikanter Würzbutter, Spinat - Champignongemüse

Verblüffend einfach und schnell gemacht, für die gestresste Hausfrau ideal!

 

Holsteinischer Speckpfannkuchen mit Blattsalaten in French Dressing

Der "sommerliche Renner" an der Küste.

 

Holsteinischer Windbeutel mit Roter Grütze und Eierlikör

Das lecker - kultige Kaffee Vergnügen

 

Husumer Krabben – Royal mit geröstetem Vollkornbrot

Einfaches gut zubereitet, schnelle leckere Single Küche von der Küste

 

Kalbshaxe "Bayerisch" mit jahreszeitlichen Schwammerln

Das “bayerische Gegenstück“ zum Osso Bucco, herkömmlich im Ganzen gebraten.

 

Kalbsleberterrine "Münsterländer Art"

Die rustikale Bauernterrine, althergebracht, neue überdacht!

 

Kalte Avocado-Zucchinisuppe auf Büsumer Art

Der Sommerliche Hoch Genuss, schnell und einfach auf kaltem Wege

 

Kieler Sprottenbrot mit verlorenem Ei

Der „Kultsnack“ von der Küste, heiß geliebt und immer wieder lecker

 

Knisterfinken, Münsterländer Stielmus Eintopf

Althergebracht, modern überarbeitet, frisches, junges Rübstiel - Gemüse mit Rindfleisch für jeden Tag

 

Krabben Quiche "Friesische Art" mit Dill - Schmand

Warum denn immer Zwiebelkuchen oder Flammkuchen? Hier eine Alternative.

 

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