Holsteinisch
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Schneller Grünkohl „Friesische Art“, auf der Haut gebratenem Zanderfilet, süße, glacierten Kartöffelchen
Althergebracht, fast vergessen, modern überarbeitet, der perfekte Begleiter zu Fisch, einfach lecker
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 20 Minuten
Verschleiertes Bauernmädchen
"Holsteinisch alt hergebracht", neu überdacht , lecker wie eh und je
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Zubereitungszeit: 10 Minuten
Wildhasenkeule nach „altem Norddeutschen Rezept“, aus Omas Kochbuch
Althergebracht, neu überarbeitet mit Rosinen und Preiselbeeren
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 0 Minuten
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