Büsumer Krabbenbrot

Der leckere schnelle Snack für jeden Tag

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für 4 Personen

Rezept-Bewertung

Zutaten

• 200 - 250 g frisches Nordsee Krabbenfleisch
• 4 ganze Eier
• 3 Esslöffel Milch
• 4 Scheiben getoastetes Vollkornbrot
• 1 kleines Bund Schnittlauch
• 2 - 3 Tomaten
• Etwas Butter
• Gewürze

Rezept Zubereitung

• Vorgehensweise in folgenden Schritten.
• Das Vollkornbrot knusprig toasten und mit Tomatenscheiben belegen.
• Die Eier mit der Milch aufschlagen, salzen, pfeffern, sowie etwas Muskatnuss dazu geben.
• Mit etwas Butter in eine passende Pfanne ein lockeren Rührei herstellen, auf dem getoasteten Vollkornbrot verteilen.
• Die Krabben "üppig" auf das Vollkornbrot schichten.
• Alles mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.