Fischgerichte

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Kabeljau „en Papilote“, mit konfierten Tomaten und mediterranen Kräutern

Da lässt der Mittelmeerurlaub grüßen, Naturbelassen, einfach und schnell gemacht

 

Kabeljaufilet auf buttrigem Blattspinat mit Safranfond und knusprigem Gemüsestroh

Einfach - raffiniert, Naturbelassen, herzhaft, schmackig

 

Kabeljaufilet auf der Haut gebraten,mit Limonen - Kapernbutter und Schmorgurken

Einfach, frisch, Naturbelassen, unverfälscht, wie man es an der Küste mag

 

Kabeljaufilet „en Papilote“ mit Basilikum Pesto und beurre blanc

Naturell,unverfälscht mit einem tollen Aroma, einfach und schnell gemacht

 

Karpfenfilet klassisch, aber leicht gemacht, mit zerlassener Butter und Meerrettich

Für die gestresste Hausfrau, hier in einer einfachen Zubereitung, problemlos, schnell gemacht

 

Karpfenfilets in Kräuter Panade, Kresse – Kartoffelsalat, Sahnen - Meerrettich

Karpfenfilet am Heiligen Abend, kaum aufwendiger als Würstchen mit Kartoffelsalat.

 

Knusprig gebratener Lachs auf norwegische Art mit jungem Spitzkohl, saurer - Sahne-Soße und Ofen - Frühkartoffeln

Landestypisch, auf norwegische Art, frisch, einfach, schnell, lecker, preiswert

 

Kross gebratener Zander in Chili Butter, auf sahnigen Dillgurken

Naturell, unverfälscht, herzhaft lecker, wie im Spreewald