Fischgerichte
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Roulade von Seezunge und Lachs mit Safransoße auf bunten Linsen
Als warmes Vorgericht oder auch als Hauptgericht gedacht
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten
Savarin von Edelfischen mit Rauchlachs und Kaviar, auf Kressesauce
Wie aus der Sterneküche, sieht toll aus und dabei einfach und schnell gekocht.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schnelle Lachsforellen Schnitzel auf Krabben Duxelle mit Meerettichschaum
Die verblüffend einfache, schnelle Art der Zubereitung und dabei so lecker!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schollenfilet mit Spinat, Krabben, Croutons und Zitronenbutter
Schnell und einfach in einem Arbeitsgang gemacht, leicht und lecker
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Zubereitungszeit: 7 Minuten
Schollenfilets mit Dill - Gurkenschaum und Kartoffel – Schnittlauchhaube
Einfach und schnell gemacht, etwas für die gestresste Hausfrau
Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schollenfilets mit Oliven - Nuss-Kruste und gefüllten Zucchiniblüten
Leicht, mediterran mit den tollen Zucchiniblüten, da lohnt der kleine Aufwand
Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 10 Minuten
Seeteufelmedaillons in Sesamkruste auf gebratenem Spargel mit Estragonsahne
Leicht und edel, „schmackig“ und kross in der Sesamkruste
Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 25 Minuten
Seeteufelmedaillons in Zitronengras - Cocossoße mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und Duftreis
Asiatisch beeinflusst, einfach und schnell gemacht, „stimmig“, edel
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten
Seeteufelmedaillons mit leichter Safransauce , Blattspinat und Kirschtomaten
Edel, leicht, schnell gemacht, in den Farben des Sommers
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten
Seewolf im Serrano Schinken - Wirsingmantel auf gelbem Paprikaschaum
Eine interessante geschmackliiche Verbindung:!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Zubereitungszeit: 25 Minuten
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