Fleischgerichte
Pandorato
Der schnelle italienische Single Snack, immer wieder lecker und schnell gemacht
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für: 1 Personen
Rezept-Bewertung
Dieses Kochrezept wurde von 3 Personen mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet
Zutaten
- 2 Scheiben Toastbrot ohne Rinde
- 2 dünn geschnittene Scheiben italienischer Parma Schinken
- 40 – 50 g Mozzarella in Scheiben
- Einige Basilikumblättchen
- 1 kleines Ei und 2 El Milch
- Etwas Mehl
- Etwas Rapsöl zum Ausbacken.
Zubereitung
- Vorgehensweise in folgenden Schritten:
- 1 Scheibe Toastbrot mit dem Schinken, Basilikum und Mozzarella belegen, ev. etwas pfeffern.
- Die zweite darüber geben, etwas andrücken, leicht mit Mehl bestäuben und in einem tiefen Teller legen.
- Das Ei mit etwas Milch verklappern, über das Brot geben und auf jeder Seite ca. 5 min. einziehen lassen.
- In reichlich heißem Öl knusprig von jeder Seite ausbraten und auf Küchenkrepp ablaufen lassen.
- Anrichtevorschlag:
- Sofort und möglichst heiß servieren, vorher diagonal halbieren und mit etwas frischem Basilikum servieren.
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