Fleischgerichte

Herzhafte Spareribs Marinade

Für die Grillsaison, einfach, schnell, vielseitig

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für: 4 Personen

Rezept-Bewertung

Dieses Kochrezept wurde von 3 Personen mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet

Zutaten

Für 500 g Spareribs
2 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein geschnitten, mit etwas Salz gerieben
4 El Tomatenketchup
1 Tl Senf
2 El Honig
2 El heller Balsamico
2 El Soja Soße
3 El Rapsöl
1 Tl Rosenpaprika
½ Cayennepulver
2 kleine, rote Chilischoten in kleinen Würfeln

Herzhafte Spareribs Marinade

Zubereitung

Vorgehensweise in folgenden Schritten.
Die Zwiebeln mit den Chilischoten in Rapsöl anschwitzen, Rosenpaprika, Honig, Senf und Tomatenketsup dazu geben.
Mit dem Balsamico, Sofa Soße und 2 El Wasser ablöschen; 3-4 min. reduzieren lassen.
Auskühlen lassen und die Spareribs wenigstens 4 Stunden marinieren.

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