Fleischgerichte

Grillgewürz, der vielseitige „Alleskönner“ für die Grill - Saison

Zum leckeren marinieren des Grill – Fleisches, haltbar, passt zu Vielem


Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für: 30 Personen

 

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Dieses Kochrezept wurde von 3 Personen mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet

 

Zutaten

  • 100 g Senf
  • 20 g Zucker
  • 50 g Salz
  • 45 g schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 30 g Paprikapulver
  • 40 g Herbes de Provence, gemahlen
  • 20 g Selleriepulver, (aus dem Reformhaus
  • 2 Tropfen Tabasco
  • 75 ml Olivenöl

 

Zubereitung

  • Vorgehensweise in folgenden Schritten:
  • Alle Zutaten miteinander mischen, verrühren, zähflüssig halten.
  • In ein Schraubglas geben, hält sich so über Wochen.
  • Bei Bedarf die bnötigte Menge entnehmen, mit etwas Speiseöl verlängern und das Grillfleisch dünn einpinseln; das Fleisch etwa eine ½ Stunde marinieren.

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