Fleischgerichte

„Philly Cheese Steak Sandwich“ mit Raclettekäse

Der amerikanische „Street - Food - Klassiker“, schmeckt zu Hause genauso gut wie auf den Straßen von Philadelphia

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für 4 Personen

Dieses Kochrezept wurde von 1 Person mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet

4 Hot Dog Rolls (Oder ein anderes, verfügbares, ovales Brötchen)
300 g Huft Steak, dünn als Minutensteak plattiert, in 2 cm langen Streifen geschnitten
4 Scheiben Raclette Käse in Scheiben
100 g frischer grüner Paprika in Streifen
50 g rote Zwiebeln, halbiert, in dünnen Streifen
3 El Rapsöl
Etwas Senf
Chilisoße
Salz und frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer

Vorgehensweise in folgenden Schritten:
Das in Streifen geschnittene Huft Steak Fleisch salzen, pfeffern, in heißem Rapsöl ca. 3 - 4 min. scharf anbraten. Farbe nehmen lassen. kurz heraus nehmen, warm halten.
In der gleichen Pfanne die Zwiebeln mit den Paprikastreifen 2 - 3 min. anschwenken, anschmoren.
Die Hot Dog Rolls aufschneiden und den Boden dünn mit Senf bestreichen; zunächst das Rindfleisch verteilen. Zwiebeln und Paprika darüber geben und mit Raclette Käse belegen.
Im Ofen oder unter den Grill schieben, bis der Käse geschmolzen ist. Alles mit Hot-Chilisauce servieren.