Pilzgerichte

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Cassoulet von frischen Waldpilzen und Maronen unter der Blätterteighaube

Für die ganze Familie in der Pilzsaison, einfach und schnell gemacht

 

Champignonköpfe mit würzigen Schweinemett und Reibkäse.

Unkompliziert und schnell; der kleine Imbiss zum abendlichen Glas Wein

 

Chorizo mit Pilzen auf Ciabatta Brot

Als Tapas zu Rotwein, oder kleiner Snack, ideal für den Singlehaushalt

 

Eierpfannkuchen mit Serrano Schinken und frischen Pfifferlingen

Herzhaft für jeden Tag, saisonal, einfach und schnell gemacht

 

Gefüllte Crepes mit Waldpilzen und Geflügelleber

Schnell und einfach hergestellt und trotzdem wahnsinnig lecker !

 

Gnocchi Patate mit frischen Pfifferlingen in Schnittlauchsahne

Gnocchi, hausgemacht; in der Pilzsaison immer ein ganz besonderer Genuss

 

Herbstlicher Pilzeintopf mit Croutons

Das jahreszeitliche „Schmankerl“, der etwas andere Eintopf

 

Kartoffel - Lasagne mit Pfifferlingen

Lasagne, mal etwas anders, aber nicht weniger gut, toll für jeden Tag

 

Leber - Servietten Knödel mit Äpfeln und Zwiebeln auf jahreszeitlichen Schwammerln

Der Knüller in der Pilzsaison für jeden Tag.

 

Pfifferlings - Risotto und Tempura Garnelen

Saisonal, mediterran, einfach lecker

 

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