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Fleischlose Gerichte
Allgäuer Hüttensnack mit Preiselbeeren
Idealer Singlesnack, für zwischendurch, knusprig, herzhaft, recht einfach und schnell gemacht
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für 4 Personen
Zutaten
- 8 Scheiben dünn geschnittenes Nuss – oder Weißbrot
- 4 dicke Scheiben Bergkäse oder auch alter Gouda à 60 - 60 g
- 30 g Butter zum Braten
- 4 El Preiselbeeren
Rezept Zubereitung
- Vorgehensweise in folgenden Schritten:
- Das Brot, ohne Rinde dem Käse anpassen, den Käse mit jeweils 2 Scheiben Brot wie ein Sandwich belegen, etwas andrücken.
- In einer Stielpfanne, in heißer Butter von jeder Seite, vorsichtig, bei mittlerer Hitze knusprig braten, appetitlich Farbe nehmen lassen, den Käse nur leicht zerlaufen lassen.
- Knusprig, buttrig, mit einem El Preiselbeeren sofort servieren.
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