Fleischlose Gerichte

French Toast mit gebratenen Zimtäpfeln

Das Rezept ist einfach und schnell umgesetzt und ein Traum für die Kinder

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für: 4 Personen

Rezept-Bewertung

Dieses Kochrezept wurde von 4 Personen mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet

Zutaten

4 geschälte Äpfel, Granny Smith, Cox Orange, Gloster o.ä.
Saft einer ½ Zitrone
2 Teelöffel Zimt
3 El Zucker
100 ml Milch
2 ganze Eier
50 - 60 g Butter
1 Prise Salz
4 Scheiben Toastbrot oder Stuten

Zubereitung

Vorgehensweise in folgenden Schritten:
Die Äpfel schälen und in grobe Spalten scheiden, mit Zitronensaft, etwas Zucker und Zimt marinieren.
Die Eier mit der der Milch verquirlen und die Brotscheiben auf jeder Seite, ca.1 min. einweichen, durchziehen lassen.
Anschließend in brauner Butter ca. 2 min. von jeder Seite goldgelb heraus braten, anschließend in Zimt-Zucker wälzen.
Die marinierten Apfelspalten 3 - 4 min. in brauner Butter anschwenken, nicht zu weich werden lassen.
Anrichtevorschlag:
Die Äpfel auf dem French Toast verteilen und ev. noch mit etwas Honig beträufeln.

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