Canapèes, rund mit einer Gravad Lachsrose

Der dekorative Bissen, der auf keinem Snack Buffett fehlen darf.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für: 10 Personen

Rezept-Bewertung

Dieses Kochrezept wurde von 4 Personen mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet

Vorgehensweise in folgenden Schritten:
Das Toastbrot in Ganzer Länge in großen Scheiben aufschneiden und mit Butter bestreichen.
Dann mit einem Ausstecher (3 - 4 cm Durchmesser) kleine, runde Häppchen ausstechen und mit Butter bestreichen..
Den in kleinen, dünnen Scheiben aufgeschnittenen Gravad Lachs zu einer kleinen Rose drehen.
Das erfordert zunächst ein wenig Geschicklichkeit, aber beim 2..- 3. Mal klappt es bestimmt.
Ene kleine Rose thront auf dem Brot und sieht sehr dekorativ aus.
Die Canapèes nicht zu groß machen, denn man soll sie mit einem Bissen essen können.
Eine Teelöffel Sahnen Meerrettich oder Honig-Senfsoße und ein Dillsträußchen darüber geben, garnieren.