Canapèes

Warme Käse Canapeès

Warme Stehempfang Komponente

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für: 5-6 Personen

Rezept-Bewertung

Dieses Kochrezept wurde von 4 Personen mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet

Zutaten

200g geriebener Appenzeller, Parmesan, Gryerzer oder alter Holländer
2 Eigelbe
1 El kalte butter
1/8 l Bier
Etwas Cayenne
1 kleines Toastbrot in Scheiben

Zubereitung

Vorgehensweise in folgenden Schritten:
Den geriebenen Käse mit etwas Cayenne nach eigenem Geschmack, den Eigelben und dem Bier zu einer konstanten Masse verarbeiten,
üppig auf Toastbrot streichen.
(Das geht bei größeren Mengen am schnellsten, wenn man das Toastbrot in der Länge aufschneidet und bestreicht)
Die Rinde weg schneiden, portionieren oder ausstechen.
Unter den Grillstäben des auf 180 ° C vorgeheizten Haushaltsherdes goldbraun backen.
Anrichtevorschlag:
Warm auf einer Platte mit Manschette servieren.

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