Finger Food

Marinierte Thunfischspießchen

Edel, lecker, schnell gemacht

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für 10 Personen

Rezept-Bewertung

Dieses Kochrezept wurde von 1 Person mit durchschnittlich 7 von 10 Punkten bewertet

Zutaten

500 g taufrischer Thunfisch (Shushi Qualität) in Würfeln à 30 g
Etwas Sesmöl zum Braten
Für die Marinade:
1 fein geschnittene Knoblauchzehe
Etwas frisches Koriandergrün
½ Chili Schote, fein gewürfelt
Etwas Tandoori Paste
Etwas frischen Ingwer, gerieben, nach eigenem Geschmack
Etwas Sambal Oelek
Etwas Sesam Öl

Rezept Zubereitung

Vorgehensweise in folgenden Schritten:
3 - 4 Thunfischwürfle auf einen Spieß stecken.
Aus den Marinaden Zutaten einen würzig, herzhaften Dressing rühren, darin die Spieße 1 - 2 Stunden marinieren.
In heißem Sesamöl 2-3 min. braten, zeitig heraus nehmen, keinesfalls übergaren.
Die Bratpfanne mit der übrigen Marinade ablöschen und über den Spießen verteilen, sofort servieren.

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