Finger Food

Kaviar Kartöffelchen

Der kleine, luxoriöse Snack

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten für 10 Personen

Rezept-Bewertung

Dieses Kochrezept wurde von 1 Person mit durchschnittlich 7 von 10 Punkten bewertet

Zutaten

500 g gleichmäßig große / kleine Kartoffeln
Sevruga Kaviar (Geht auch mit rotem Kaviar oder Seehasenrogen)
1 Bechert Crème fraiche

Rezept Zubereitung

Vorgehensweise in folgenden Schritten:
Die neuen Drillinge mit einer Bürste unter fließendem Wasser intensiv reinigen. In einen "Bräter "auf etwas Salz setzen und etwas 35 - 40 bei 180° min. im Backofen backen, weich werden lassen.
Herausnehmen, halbieren und mit einem Teelöffel den Kaviar und dier Crème fraiche garnieren, sofort servieren.
Anrichtevorschlag:
Auf einer Platte mit Manschette anrichten und mit Teelöffeln servieren, denn man isst sie aus der Schale.
garnieren.

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