Finger Food
Schafskäse im Speckmantel
Herzhaft, „schmackige“ Fingerfood
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für: 10 Personen
Rezept-Bewertung
Dieses Kochrezept wurde von 3 Personen mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet
Zutaten
- 250 g Schafskäse (Geht auch mit einem festen Ziegenkäse oder Feta)
- 10 Scheiben dünn geschnittenen, mageren Frühstücksspeck oder Bacon
- Etwas Rapsöl zum Braten
- Zahnstocher
- Etwas knackigen Radicchio, Rukola, Eichblatt, Feldsalat
Zubereitung
- Vorgehensweise in folgenden Schritten.
- Den Käse in 10 Stück gleichmäßig große Stücke oder Würfel schneiden und mit dem Speck umwickeln, mit Zahnstocher fest stecken, fixieren. In einer Stielpfanne von allen Seiten anbraten, den Speck schön kross werden lassen, ohne dass der Käse zerläuft.
- Portionsweise auf kleinen Tellern mit etwas angemachtem Radicchio, Rukola, Eichblatt, Feldsalat anrichten.
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