Finger Food
Kernig - krosse Speckecken zum knabbern
Der herzhaft leckere Fingerfoodgenuss, einfach und schnell
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für: 5-6 Personen
Rezept-Bewertung
Dieses Kochrezept wurde von 3 Personen mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet
Zutaten
- 1 Päckchen Strudelteigblätter aus dem Supermarkt
- 300 g ausgesucht magerer Frühstückspeck, dünn geschnitten
- 2 Eigelbe mit 2 El Wasser verklappert
- Etwas grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Vorgehensweise in folgenden Schritten.
- Die aufgetauten Strudelblätter auf einem leicht gefetteten Backblech auslegen. Zunächst mittels eines Küchenpinsels gleichmäßig dünn mit dem verschlagenen Eiern bestreichen.
- Nunmehr mit dem Frühstücksspeck dicht an dicht belegen, abdecken. Den Vorgang wieder holen, mit einer Strudelteigschicht enden.
- Oberhalb wiederum mit Eigelben bestreichen und mit etwas grob gemahlenem Pfeffer aus der Mühle bestreuen.
- Bei 170 ° C ca. 10 min. in der mittleren Schiene kross backen.
- Herausnehmen und in beliebig große Dreiecke schneiden.
- Am besten noch heiß zu Tisch geben.
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