Finger Food

Rotoli di zucchine

Das schnelle Anti Pasti

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für 5-6 Personen

Rezept-Bewertung

Dieses Kochrezept wurde von 1 Person mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet

Zutaten

2 kleine Zucchini (geht auch mit Auberginen)
125 g Ziegenfrischkäse
1 El gehackte Pistazien
2 El frische, gehackte Minze
2 El Olivenöl
Salz und etwas Cayenne

Rezept Zubereitung

Vorgehensweise in folgenden Schritten:
Die Zucchini in der Länge in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. In heißem Olivenöl von beiden Seiten kurzb braten, Farbe nehmen lassen und auf Küchenkrepp ablaufen lassen.
Den Ziegenkäse würzen und mit den leicht angerösteten Pistazien und mit der in dünnen Streifen geschnittenen Minze glatt verarbeiten. Ca. 1 Tl Füllung auf jede Scheibe geben und einrollen.

Mein Menü:Rotoli di zucchine Rezept hinzufügen

Rezept bewerten

Rezept verschicken
Rezept drucken

Fragen, Anregungen und Vorschläge zu diesem Rezept

Es wurden noch keine Kommentare zu diesem Kochrezept hinterlassen

Haben Sie Fragen, Anregungen oder wollen einen Kommentar hinterlassen? Bitte wählen Sie: Neuanmeldung | Login | Passwort vergessen?

Rezeptsuche

Neueste Rezepte

Lachsforelle mit gebratenem...

Vom 11.02.2012

Mediterran, delikat, was für ein tolles Bild, einfach und schnell zu kochen.

Kurz gebratenes Rinder -...

Vom 09.02.2012

Die einfache, schnell gemachte Variante, passt zu Vielen

Samtige Curry – Muschelsuppe

Vom 09.02.2012

Fein abgestimmt, herzhaft, köstlich, lecker

Holsteiner Steckrübeneintopf...

Vom 08.02.2012

Eine Variante der „jungen Wilden“, früher „Armeleuteessen“, hier von echter, herzhafter Gourmetqualität

Ihre Favoriten

Pot au feu mit Rinderbrust

Süppchen von Zitronengras und...

Spargelschaumsüppchen mit...

Rehwildconsommè mit Rehfilet...

Crème Caramell - Der...

Champagner Crème und Himbeermark

Top 5 Rezepte

Pizza Teig, Hefeteig für jeden...

Schweinefilet "westfälisch"...

Lasagne mit Spinat und Mozarella

Chili con Carne