Finger Food
Weinbergschnecken in Champignonköpfen
Der Dauerbrenner.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für: 10 Personen
Rezept-Bewertung
Dieses Kochrezept wurde von 4 Personen mit durchschnittlich 9 von 10 Punkten bewertet
Zutaten
- Weinbergschnecken (Der Einfachheit halber als gute Konserve)
- Große, gleichmäßige Steinchampignons
- Kräuterbutter
- Etwas Zitronrnsaft
- Etwas Mehl
- Salz
Zubereitung
- Vorgehensweise in folgenden Schritten:
- Die Steinchampignons putzen, die Wurzel abschneiden.Mit Mehl und Salz abreiben, etwas Zitronensaft dazu geben und unter fließendem Wasser abwaschen; die Stiele entfernen.
- Die Champignonköpfe mit den Schnecken füllen, und mit reichlich Kräuterbutter verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C ca.15 min. unter den Grillstäben, in der mittleren Schiene garen, bis die Butter zu schäumen beginnt.
- Anrichtevorschlag:
- Selbstverständlich heiß mit Spießchen servieren..
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