Steinchampignons mit Kräuterbutter und Käse überbacken

Herzhafte Stehempfang Komponente, einfach und schnell

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für 10 Personen

Rezept-Bewertung

Zutaten

• Große, frische Steinchampignons
• 3 El Salz
• 1 El Mehl
• Zitonensaft
• Kräuterbutter
• Mittelalter Holländer Reibkäse
• .

Rezept Zubereitung

• Vorgehensweise in folgenden Schritten:
• Große, gleichmäßige Steinchampignons mit 3 El Salz, 1 El Mehl und etwas Zitronensaft abreiben und in klarem Wasser abwaschen.
• Von den Steilen befreien und in einen feuerfesten, gebutterten flachen Topf setzen und mit reichlich Kräuterbutter füllen
• Den Backofen auf volle Oberhitze stellen und alles ca.10 min. bei
• 180° C garen, mit reichlich würzigem Reibkäse bestreuen.
• Weitere 5 min. goldbraun überkrusten und mit Spießchen servieren. Dazu reiche ich Baguette und einen würzigen Kräuterquark zum dippen.