Philadelphia-Cheese Cake im Glas

Absolut Partytauglich in Portionsgläsern, lässt sich gut vorbereiten, ganz ohne Gelatine

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für 4 -6 Personen

Rezept-Bewertung

Zutaten

• 400 g griechischer Joghurt
• 100 g Frischkäse (Philadelphia oder Gervais)
• 2 Tl frischer Zitronensaft
• Abrieb 1einer 1/2 Zitrone
• 2 cl Calvados (Geht auch ohne)
• 2 EL flüssiger Honig
• Mark 1 Vanillestange
• 4 Löffelbiskuits
• 200 g hausgemachtes, stückiges Apfelkompott (Oder aus dem Glas)

Rezept Zubereitung

• Vorgehensweise in folgenden Schritten.
• Das Apfelkompott, hausgemacht:
• Die Äpfel schälen, vierteln, von den Kernen befreien und in große Würfel schneiden. 1 El Honig erhitzen und die Apfelwürfel dazu geben. Mit etwas Zitronensaft und Zimtpulver aromatisieren und
• 2 - 3 min. „bissfest“ dünsten.
• Die Philadelphia-Cheese Créme:
• Zunächst den Frischkäse mit dem Joghurt und dem Honig, dem Zitronensaft und Abrieb, sowie dem Mark einer Vanillestange verrühren.
• Die Löffelbiskuits in Scheiben schneiden, in Portionsgläser füllen und mit dem Calvados beträufeln.
• Abwechselnd mit dem Apfelkompott und der Käsemasse schichtweise füllen.