Fleischgerichte

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Schweinefiletmedaillons im Serranomantel mit Balsamico Jus und provencealischem Ratatouille

Der Spanienurlaub läßt grüßen!

 

Schweinemedaillons in Calvadossahne mit frittiertem Gemüsestroh

Einfach, schnell, „herrlich französisch“ aus der Normandie

 

Schweineschnitzel in einer Ei - Parmesanhülle auf bunten Gemüsespagetti, hausgemachtes Tomatensugo

Das "italienisch angehauchte" Schweineschnitzel

 

Schweineschnitzel mit einer Schinken - Porrèe - Champignonfüllung in Parmesanhülle

Das "simple Schweineschnitzel" einmal raffiniert zubereitet

 

Schweinsröllchen " Szegediner Art" auf Paprika - Weinsauerkraut

Die Alternative zur Rindsroulade, pikant ungarisch serviert

 

Schwyzer "Mischtchratzerli " aus dem Kanton Zürich

 

Spanferkelkotelette in Kräutern gebraten mit Wirsing - Kohlrabigemüse

Der etwas andere, edle und zarte Schweinerücken

 

Spanferkelsülze mit Sc. Tatar und bunten Blattsalaten

Edler, einmal hausgemacht, nicht vom Metzger, der Aufwand lohnt sich

 

Spargel - Morchelnragout mit Kalbsbries, und Blätterteig

Ein "Traum in der Spargel Saison" und Delikatesse für jeden Feinschmecker

 

Spieß von Hirschmedaillons mit Pflaumen, Aprikosen und Parmaschinken auf bunten Berglinsen

Eine reizvolle Rezeptidee, schnell und einfach gemacht und dabei soo...lecker

 

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