Fleischgerichte

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Gänsebraten – Apfelfüllung

Weihnachtlich, bodenständig, lecker

 

Gänsekeulen mit orientalischer Note

Eine tolle Variante der herkömmlichen Gänsekeule, voller orientalischer Aomen, da lohnt das Nachkochen

 

Gebackene Kalbsbrust mit einer Senfkruste auf buntem Linsen - Brotsalat

Dieses Rezept ist einen Versuch wert.

 

Gebratene Barbarie Entenkeulen auf bunten Balsamico Berglinsen

Ein unkompliziertes Rezept - Einfach, lecker und schnell zu kochen.

 

Gebratenes Spanferkel – Karrèe mit Honigschalotten und junge Vanille – Möhren

Köstlich abgestimmt, da lohnt der kleine Aufwand

 

Geflügelragout mit Spargel und Champignons in der Blätterteigpastete.

Die leichte und preiswerte Variante des Hühnerfrikassee`s, gut vorzubereiten, bürgerlich, für jeden Tag und immer wieder lecker.

 

Gefüllte Babarie Entenbrust mit Rosmarin Aprikosen, warmer Rotkrautsalat mit Preiselbeeren

Ein tolle Geschmackserlebnis, Entenbrust und Rosmarin, sollte man einmal probieren

 

Gefüllte Babarie Entenbrust mit Steinpilz - Kartoffelplätzchen

Lecker, stimmig, einfacher wie gedacht

 

Gefüllte Entenbrust auf gebuttertem Wirsing Balsamico Jus

Winterlich, weihnachtlich, eine schicke Alternative zur Weihnachtsente, aber eigentlich fürs ganze Jahr

 

Gefüllte Entenkeulen mit gebutterten Rosenkohlblättern und gebratenen Serviettenknödeln

Eine vereinfachte Variante, eine schicke Alternative zur Weihnachtsgans / Ente

 

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