Wild
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Rehschnitzel mit Pflaumen - Senfsoße, sautierte Pfifferlinge und Macaire Kartoffel Taler
Das schnelle, kurzgebratene Wildgericht, einfach, mit allem was dazu gehört.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rehschnitzel mit Steinpilzen und frischen Feigen „en Papilote“
Ein raffiniertes, aber unkompliziertes Wildgericht, das ihrer Gäste überraschen wird.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten
Rotkrautkohlrouladen mit einer Wildschwein - Majoranfüllung und Sellerie - Kartoffelpürrèe
Die beliebte Kohlroulade einmal anders, mit Rotkraut und einer Wildschwein-Majoranfüllung
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 45 Minuten
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