Wild
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Hirschroulade "Nach Art meiner Großmutter" in Barolo mit schwäbischen Spätzle
Das Familienrezept meiner alten Dame, herrlich "schmackig".
Hirschrücken mit Pilzen im Filotteig, Ginrahmsoße, Rahmwirsing
Eine schöne Variante in der Jagdsaison
Hirschrückenmedaillons mit Walnuss - Steinpilzkruste, Pfeffersoße, Rahmwirsing
Edel und jahreszeitlich „stimmig“, trotzdem schnell gemacht.
Hirschrückensteaks mit Waldpilz - Mille - Feuille, Calvados-Rotweinsoße
Edel, für den besonderen jagdlichen Anlass, mit Waldpilz-Mille-Feuille
Hirschsteaks mit glacierten Birnen, Rahmpfifferlingen und Jägerkohl
Für die Wildsaison, lecker, schnell gemacht "stimmig"!
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Neueste Rezepte
Vom 09.02.2012
Die einfache, schnell gemachte Variante, passt zu Vielen
Vom 09.02.2012
Fein abgestimmt, herzhaft, köstlich, lecker
Holsteiner Steckrübeneintopf...
Vom 08.02.2012
Eine Variante der „jungen Wilden“, früher „Armeleuteessen“, hier von echter, herzhafter Gourmetqualität
Babarie Entenbrustspießchen...
Vom 07.02.2012
Eine besonders leckere, ausgefallene Finger Food Komponente, köstlich
Top 5 Rezepte
Pizza Teig, Hefeteig für jeden...
Schweinefilet "westfälisch"...
Kochrezept Themen
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