Wild
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Fasanenbrust im Wirsingblatt mit Gänselebersoße und Sellerie – Kartoffelpürrèe
Herbstzeit – Wildzeit, hier ein raffiniertes Wildgeflügel Rezept
Fasanenbrust in Serranoschinken gebraten, mit Rahmäpfeln, Riesling Sauerkraut, Gin-Rahmsoße
Saisonal, stimmig in der Jagdsaison, edel, gut vorzubereiten
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Neueste Rezepte
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Die einfache, schnell gemachte Variante, passt zu Vielen
Vom 09.02.2012
Fein abgestimmt, herzhaft, köstlich, lecker
Holsteiner Steckrübeneintopf...
Vom 08.02.2012
Eine Variante der „jungen Wilden“, früher „Armeleuteessen“, hier von echter, herzhafter Gourmetqualität
Babarie Entenbrustspießchen...
Vom 07.02.2012
Eine besonders leckere, ausgefallene Finger Food Komponente, köstlich
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Pizza Teig, Hefeteig für jeden...
Schweinefilet "westfälisch"...
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