Geflügel
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Pouletbrüstchen mit Honig – Balsamico - Sauce auf Lauchfondue
Köstlich, harmonisch, herzhaft, nicht nur für jeden Tag
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten
Putenbrustroulade auf feinem Erbspürrèe, Ingwermöhren und Orangen Hollandaise
Naturbelassen, mit Allem was die Jahreszeit bietet, da muss man genau hinschmecken
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten
Rillettes von Ente oder Gans
Rillettes, der tolle französische Brotaufstrich und ideale Resteverarbeitung!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schnelles, edles Hühnchenbrust Fricassèe mit Flusskrebsen in Champagner - Safranschaum
Das etwas andere Fricassèe, edel, schnell, appetitlich bunt
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schwyzer "Mischtchratzerli " aus dem Kanton Zürich
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Zubereitungszeit: 25 Minuten
Supreme von Maispoulardenbrust in Chablis, mit Krebsschwänzen und Spitzmorcheln
Etwas "Edles für den besonderen Anlass", frisch, leicht und einfach umzusetzen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ungarisches Paprikahähnchen, herzhaft lecker, preiswert für jeden Tag
Althergebracht, modern zubereitet, kross „schmackig“
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Zubereitungszeit: 30 Minuten
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