Geflügel

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Coq au Vin mit magerem Speck, Champignonköpfen und Schalotten

Das bekanntere "Gegenstück" zum Coq au Riesling, herzhaft und schnell hergestellt.

Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 45 Minuten

Fernöstlicher Enten - Wok mit frischem Chinagemüse

Das schnelle, unkomplizierte Pfannengericht, frisch und gesund

Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 20 Minuten

Gebratene Barbarie Entenkeulen auf bunten Balsamico Berglinsen

Ein unkompliziertes Rezept - Einfach, lecker und schnell zu kochen.

Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 55 Minuten

Gefüllte Gänsekeulen

Was tun, wenn eine Gans zu groß ist? Dann lohnt diese Zubereitung für eine eigene, weihnachtliche Mahlzeit

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 120 Minuten

Geschmorte Barbarie Entenkeulen à la Orange mit einem Bohnen - Schalotten - Pfifferlingsgemüse

Der französische Klassiker, einfach, schnell, lecker

Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 50 Minuten

Asiatische Gänsekeulen mit Pflaumen und Pflaumenwein

Gekonntgekocht ist immer bemüht, auch ausgetretene Wege zu verlassen und ausgefallene, leckere Rezepte ins Netz zu stellen, dabei aber traditionellen Zubereitungen Rechnung zu tragen.ein „Crossover“ Rezept“, asiatisch beeinflusst, „stimmig“, und köstlich

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 150 Minuten

Babarie Entenbrust gegrillt, mit Honig glacierten Äpfeln und grüner Pfeffersoße

Einfach und schnell im Backofen, unter den Grillstäben des Backofens oder einfach auf dem Gartengrill zu braten. In interessanter Kombination mit Rosmarin, Majoran, Thymian, grünem Pfeffer, Knoblauchzehe und den Honigäpfeln, einfach köstlich.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 25 Minuten

Babarie Entenbrust in Honig glaciert auf Chinagemüse

Kinderleicht, mit fernöstlichem Flair, lecker mariniert und glaciert, rosa und zart gebraten mit dem gesunden asiatischen Wok – Gemüse. Wie bei Gekonntgekocht üblich, einfach beschrieben und nach in kürzester Zeit zukochen.

Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 30 Minuten

Babarie Entenbrust mit einer Kumquats - Pfeffersoße, Gemüsebouquet und Kartoffelgratin

Eine von Gekonntgekocht „vereinfachte, aber traditionelle Variation“ der "Ente à la Orange, denn gutes Kochen sollte nicht immer so aufwendig sein. Mit frischen Kumquats und feinem Gemüse und Kartoffel Gratin, ein echtes „Schmankerl“

Vorbereitungszeit: 35 Minuten | Zubereitungszeit: 35 Minuten

Babarie Entenbrust mit Ingwer Aprikosen und Sellerie Kartoffelpürrèe

Eine einfache schnelle Zubereitung für die gestresste Hausfrau oder Hobbykoch, hier einmal mit frischen, glacierten Aprikosen. Interessant zubereitet mit Balsamico, Soja Soße, Orangensaft, Orangenschale, und frisch geriebenem Ingwer.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Zubereitungszeit: 30 Minuten