Rindfleisch
Ungarisches Goulaschgewürz, hausgemacht
Einfach, preiswert, hausgemacht und nicht als Fertiggewürz aus dem Supermarkt
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für: 10 Personen
Rezept-Bewertung
Dieses Kochrezept wurde von 4 Personen mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet
Zutaten
- 3 frische Knoblauchzehen
- 2 El frischer Majoran
- 1 El frischer Thymian
- 1 El Pfefferkörner
- 1 El Kümmel
- ½ Zitronenschale, ungespritzt
Zubereitung
- Vorgehensweise in folgenden Schritten:
- Den Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden. Mit den Pfefferkörnern, Kümmel, Majoran und Thymian sowie der fein gewürfelten Zitronenschale in einem Mörser fein stoßen, mörsern.
- (Geht auch in einer Küchenmaschine oder mit dem Zauberstab)
- Das Fleisch vor dem Ansetzen damit einreiben, marinieren, einziehen lassen.
- Kann man gut auch in größeren Mengen herstellen und in einem Schraubglas verwahren.
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