Vorspeisen
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Spargelsalat von gebratenem Spargel mit Garnelen.
Die leichte „Frühlingsvorspeise“, schnell und einfach gemacht
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten
Steinpilz Carpaccio mit mariniertem Fenchel, Rauke, Parmesanspänen und geröstetes Knoblauchbrot
Einfach köstlich in der Pilzsaison, dekorativ und appetitlich anzurichten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Zubereitungszeit: 10 Minuten
Steinpilz Royal mit weißen Trüffelspänen auf jungem Blattspinat
Etwas Edles aus der Sterneküche, sicherlich nicht für jeden Tag, aber einfacher wie gedacht
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 40 Minuten
Supreme von Krustentieren mit Spargel, Zuckerschoten und Blätterteig
Die edle, jahreszeitliche Vorspeise, sicherlich nicht für jeden Tag
Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 25 Minuten
Sülzchen von frischen Pfifferlingen und Schinken, Schnittlauchsahne und bunte Salate
Leicht, saisonal, sommerlich bunt, einfach lecker
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 10 Minuten
Sülzchen von Lachs und Frühlingsgemüse mit einer Schnittlauch Tomaten Vinaigrette
Herrlich für die warmen Sommertage, da lohnt sich der Aufwand
Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 20 Minuten
Sülzchen von weißem und grünem Spargel mit Schinken und einer Radieschen Vinaigrette
Ein "Traum in der Spargel Saison" ideal an heißen Sommertagen
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 40 Minuten
Sylter Royal Austern, mariniert, auf Avocadocrème
Ausgefallen, edel, exquisit, aus der Sterne Küche, für den besonderen Anlass
Vorbereitungszeit: 40 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten
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