Kalte Vorspeisen

Avocado-Wasabi-Dip mit Gurkenwürfeln

Passt zu geräucherte, marinierten Fisch und kaltem Fleisch

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für 10 Personen

Rezept-Bewertung

Dieses Kochrezept wurde von 1 Person mit durchschnittlich 6 von 10 Punkten bewertet

Zutaten

½ Salatgurke, geschält, entkernt, in kleinen Würfeln
1 kleines Bund frischer Kerbel
2 Vollreife Avocados
1 Bio Zitrone
1 Tl Wasabi Paste (grüner Meerrettich)
2 El gutes Olivenöl
Salz und Pfeffer
.

Rezept Zubereitung

Vorgehensweise in folgenden Schritten:
Das Avocado Fleisch mit dem gezupften Kerbel, etwas Zitronenabrieb und Saft, Wasabi Paste und einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer in der Küchenmaschine oder mit dem „Zauberstab“ fein pürieren , nachschmecken und 2 El Olivenöl sowie die kleinen Gurkenwürfel als Einlage unterheben

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