Kalte Vorspeisen

Kapern - Anchovis - Maskarpone Dipp

Der pikante, mediterrane Dipp zu Gemüsesticks und zu Fisch

Zutaten für 3-4 Personen

Rezept-Bewertung

Dieses Kochrezept wurde von 1 Person mit durchschnittlich 10 von 10 Punkten bewertet

Zutaten

2 El Mascarpone
2 Anchovisfilets
1 El Kapern
½ Knoblauchzehe fein geschnitten
1 grob geschnittene Schalotte
1 Estragonstiel, gezupft
1 El Olivenöl
Etwas frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer

Rezept Zubereitung

Vorgehensweise in folgenden Schritten:
Den gezupften Estragon mit den Anchovis, dem Knoblauch und der Schalotte mixen oder grob hacken und mit der Mascarpone und dem Olivenöl vermengen, mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

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