Desserte

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Rabarber - Tiramisu mit einem Hauch Ingwer

Das etwas andere Tiramisu, frühsommerlich, einfach und lecker

 

Rarbarber - Ingwer Parfait auf Erdbeercarpacchio

Im Pistazienmantel, auf einem Erdbeer Carpaccio - Jahreszeitlich, frühlingshaft und ausgesprochen lecker!

 

Ravioli Teig

Ein Praxis erprobtes Rezept vom Frankfurter Sternekoch Camillo Greco.

 

Reis - Sahnecrème mit Rotweinpflaumen

Fast vergessern und doch so lecker

 

Reis Trautmansdorf auf Himbeermark

Der fast vergessene Sahne - Reis, hier neu überdacht und veredelt.

 

Rhabarber - Erdbeerparfait

Rharbarber und Erdbeeren im Frühsommer, das passt.

 

Rhabarber - Sauerrahmparfait mit Vanille Erdbeeren

Zwei fruchtoge Säuren, die sich optimal ergänzen, raffiniert mit den feinen Vanille Erdbeeren

 

Rhabarber Crumble mit Ingwer mit einem Caramel-Rum Sabayon

Saisonal, schnell, einfach, preiswert für jeden Tag

 

Rhabarber – Erdbeer – Kompott mit Ingwer und Pinot Grigio - Sabayon im Kelch

Sommerlich, chic im Kelch, einfach und schnell gemacht

 

Rhabarberkuchen „klassisch“ mit Blätterteig, Mandeln und Baiser

Für die Familien Kaffeetafel, saisonal, „kinderleicht“, schnell gemacht

 

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