Desserte

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Jahreszeitliche Fruchtterrine mit einem Vanille - Pernod, Sabayon

Das muss man probieren, leicht, fruchtig und einfach herstellbar.

 

Jahreszeitliche Früchte in Sylvanergelèe mit Pistazienschaum

Saisonal, frisch und leicht, einfach gemacht.

 

Joghurt - Himbeer - Crème

Schnell, leicht und auf kaltem Wege, naturbelassen her zu stellen.

 

Joghurt - Mangomus mit frischem Erdbeerkompott

Auf kaltem Wege,ein leichter,fruchtiger Traum ,schnell und einfach, gemacht.

 

Joghurt Flan mit Limoncello und Erdbeer - Vanillepürrèe

Sommerlich leicht, erfrischend, einfach, gut vorzubereiten.

 

Joghurt Mousse auf Blaubeerspiegel

Ein interessantes, sommerliches Dessert mit zwei kontrastierenden Säuren

 

Joghurt Parfait mit Blaubeeren

Zwei, sich geschmacklich wunderbar ergänzende Säuren.

 

Joghurtmousse im Mandel - Crepemantel, mit marinierten Erdbeeren und knusprig glaciertem Blätterteig

Leicht, frisch, stimmig, saisonal und so… lecker

 

Joghurtmousse und jahreszeitlichen Früchte

Frisch, leicht und schnell gemacht.