Cremes / mousse
Whisky - Bananen - Trifle
Das tolle, schnelle Schichtdessert im Whisky Glas
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für: 4 Personen
Rezept-Bewertung
Dieses Kochrezept wurde von 4 Personen mit durchschnittlich 9 von 10 Punkten bewertet
Zutaten
- 2 vollreife Bananen in Scheiben
- 4 Cl Whiskey
- 200 g Gervais - oder Philadelphia Frischkäse
- 2 frische, ausgekratzte Vanillestangen
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 80 g Löffelbisquits
- 80 g Peka Nüsse, Mandeln, Pistazien oder auch ungesalzene Erdnüsse
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Vorgehensweise in folgenden Schritten:
- Den Zucker mit 2 Cl Wasser aufkochen, "Sirup ähnlich" reduzieren.
- Die Nüsse grob hacken, dazu geben.
- Die in Scheiben geschnittenen Bananen und den Saft einer ½ Zitrone sowie etwas Zitronenabrieb unterheben, kurz aufstoßen lassen. Auskühlen lassen, den Whisky dazu geben.
- Den Frischkäse mit der ausgekratzten Vanille, etwas Zitronenabrieb und Zucker nach Geschmack und wenig Sahne glatt rühren.
- Die Gläser zunächst zur Hälfte mit den zerbröckelten Biskuits füllen und mit etwas von dem Sirup beträufeln.
- Dann folgen die Bananen und die Hälfte der Nüsse. Zuletzt die Crème, die abschließend mit den restlichen Nüssen garniert wird.
- 2 - 3 Stunden gut durchziehen lassen, durchgekühlt servieren..
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