Parmesankörbchen / Kekse

Die leckeren Körbchen zum Füllen oder als herzhaftes Knabbergebäck

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für 10 Personen

Rezept-Bewertung

Zutaten

• (Ca. 10 Stück)
• 250 g frisch griebener Parmesan
• 1 El gehackter, frischer Thymian
• Etwas Cayenne
• Vorgehensweise in folgenden Schritten:
• Den Parmesan mit Cayenne und dem Thymian mischen.
• Etwa 1 El davon, mit genügend Abstand ,auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Bachblech geben, flach, dünn drücken.
• Für ca. 7 - 8 min. in den auf 200° C vorgeheizten Backofen schieben, leicht gebräunt backen.
• Sofort vom Backtrennpapier mittels einer Palette lösen und mittig über ein kleines Glas stülpen. Zu einem Körbchen formen, auskühlen lassen.
• Diese Parmesankörbchen eignen sich gut zum Füllen z. B. mit kleinem Salaten, Gemüse oder Risotto.
• Möchte man lediglich ein herzhaftes Knabbergebäck herstellen, dann nur auskühlen lassen und danach lösen.

Rezept Zubereitung