Apple Crumble mit Zimt Eis

Schnell und preiswert, das mag die ganze Familie

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten für 4 Personen

Rezept-Bewertung

Zutaten

• 100g Butter
• 100g Zucker
• 150g Mehl
• 4-6 Cox Orange Äpfel o.ä.
• 40g geröstete Mandelstifte
• Etwas gemahlener Zimt
• Abrieb einer ½ Zitrone
• Saft einer ½ Zitrone

Rezept Zubereitung

• Vorgehensweise in folgenden Schritten:
• Die Apfelfüllung:
• Zunächst die Äpfel schälen, entkernen und in dicke Scheiben schneiden. Mit Zitrone und Zimt marinieren und in eine gebutterte Auflaufform schichten.
• Die Mandelstifte in wenig Öl in einer Stielpfanne goldbraun anrösten und zu den Äpfeln geben, verteilen.
• Die Streusel:
• Butter, Zucker und Mehl mischen und mit beiden Händen zu groben Streuseln verarbeiten und über den Äpfeln verteilen. Für ca. 20-25 min. bei 180° C goldbraun backen.
• Anrichtevorschlag:
• Rustikal und heiß aus dem Ofen servieren, gern ergänze ich das Ganze mit Zimtparfait aus meiner Rezeptdatei/Parfaits.
• Darüber hinaus mit einer echten Vanillesoße oder Vanilleeis