Teige, Massen

Bierteig

Schnelles Bierteig Rezept - Zum Herausbacken von Fleisch, Fisch, Obst etc.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für 10 Personen

Rezept-Bewertung

Dieses Kochrezept wurde von 1 Person mit durchschnittlich 7 von 10 Punkten bewertet

Zutaten

0,5 l Bier
25g Hefe
2 Eier
400 g Mehl
Prise Salz
ggf. Zucker für Süßspeisen.

Rezept Zubereitung

Vorgehensweise in folgenden Schritten:
Das Mehl, Salz und Eigelb in eine passende Schüssel geben.
Die Hefe im Bier zerbröckeln und alles gut miteinander verarbeiten,
15 min. abgedeckt, warm gehen lassen
Gesclagenes Eiweiß unterheben. (Damit die Hefe ihre Triebkräfte im Vorteig entfalten kann)

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