Teige, Massen
Mandel - Honig Blechkichen, hausgemacht
Der tolle Mandel - Honig Blechkichen für jeden Tag
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für: 12 Personen
Rezept-Bewertung
Dieses Kochrezept wurde von 4 Personen mit durchschnittlich 8 von 10 Punkten bewertet
Zutaten
- Ausreichend für ein Haushaltsbackblech
- Für den Teig:
- 125 g Zucker
- 250 g Weizenmehl, gesiebt
- 1/4 l Sahne
- 4 ganze Eier,
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Etwas Zitronenabrieb
- Für den Belag:
- 500 g gestiftelten Mandel
- 250g Honig
- 350g zerlassene Butter
Zubereitung
- Vorgehensweise in folgenden Schritten:
- Der Mandel – Honig - Belag:
- Die Mandeln in der Butter erhitzrn, 3 - 4 min. angehen lassen, ohne Farbe zu nehmen. Den Honig dazu geben, weitere 2 - 3 min. köcheln lassen.
- Der Teig:
- Die Sahne, Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Schneebesen glatt verrühren, alles zum gesiebten Mehl geben. Glatt rühren, dien Zitronenabrieb und Backpulver hinzufügen.
- Ein eingefettetes Backblech gleichmäßig belegen, ausrollen und bei 180° C ca. 10 min. vorbacken.
- Den Mandel – Honig Belag gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
- Weitere 15 - 20 min. zu Ende backen, bis eine appetitlich braune Farbe entstanden ist.
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