Gelées

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"Gelbe, karibische Grütze" mit Chili

Das tolle karibische Geschmackserlebnis, das Pendant zur Roten Grütze

 

"Grüne Grütze" von frischen Stachelbeeren und Kiwis

Warum nicht einmal zur Abwechslung in der Stachelbeer-Saison " Grüne Grütze " kochen?

 

Birnenterrine auf Sc. Suchard Sabayon

Das ideale, saisonale Sommerdessert mit frischen Birnen

 

Blutorangenterrine mit Himbeermark

Leicht u. fruchtig, geschmacklich sehr interessant, mit zwei kontrastierenden Fruchtsäuren

 

Eierlikör – Panna - Cotta auf Zitronen Gelèe

Der erfrischende Sommergenuss, fruchtig – erfrischend, einfach und schnell

 

Eierlikör – Panna - Cotta mit Limoncello – Limonengelèe

Fruchtig, erfrischend, softig, einfach ideal abgestimmt

 

Erdbeer - Waldmeister - Weingelèe, mit Gervaisrahm und Curacao

Das ganze Frühjahr in einem Dessert und fast kalorienfrei.

 

Erdbeer-Camparie Gelèe mit Vanille Mascarpone

Geliebte Bittersüße, der leichte, erfrischende, sommerliche Hochgenuss,

 

Erdbeer-Champagner Gelèe auf Gervais-Rahm

Sommerlich leicht und frisch, dabei geschmacksintensiv

 

Erdbeer-Rarbarber Terrine im Marzipanmantel auf Quark-Vanillespiegel

Saisonal, edel, fruchtig, einfach, erfrischend, lecker

 

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