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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Joghurt – Minzsoße

  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Zubereitungszeit: 5m
  • Fertig in 10m

Herzhaft mediterran, mit türkischer Note

Zutaten

  • 200 ml türkischer Joghurt aus dem Türken Shop, einfach unübertrefflich oder ersatzweise Vollmilchjoghurt
  • 50 ml Schmand oder Crème fraiche
  • 5 - 6 frische Minze-Blättchen, fein geschnitten
  • Salz, Pfeffer oder gemahlner Chili
  • Sumach nach Geschmack
  • Kreuzkümmel nach Geschmack

Zubereitungsart

Schritt1

Die Joghurt-Minzsoße:

Schritt2

Den Joghurt mit Schmand und den gehackten Minze Blättchen, Salz und Pfeffer, ev. etwas gemahlener Chili verrühren. Das orientalische Gewürz Sumach verleiht der Joghurtsauce ein außergewöhnliches säuerlich-fruchtiges Aroma.

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