Slicing Knife
Ist ein Schinkenmesser, dass wegen seiner schmalen Form und der rund 23 cm langen, spitz zulaufenden Stahlklinge besonders gut zum Scheiden von großen, geräucherten oder luftgetrockneten Schinkenstücken, aber auch zum Filetieren von Fischen und zum Schneiden hauchdünner Scheiben aus Fleisch, wie Roastbeef. geeignet ist
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