Mide Pain
Französischer Begriff für geriebenes Weißbrot ohne Rinde. Für Panaden, Füllungen oder Auflagen. Kann mit Kräutern, gemahlenen Nüssen o. ä. angereichert werden.
Rezepte zum Begriff 'Mide Pain'
Champagner Schaumsüppchen mit gebackenen Austern
Etwas aus der Strneküche, leicht und schick, für den besonderen Anlass!
Knusprige Krabbenbällchen und Schnittlauch-Crème fraiche
Wie an der Küste, pikant, kross, lecker
Garnelen im Orangen Chili Mantel auf kleinem Ratatouille
Als warmer Teil eines Steh-Buffett oder als kleine, warme Vorspeise zu reichen.
Gebackene Austern auf gebuttertem Blattspinat
Der extravagante Snack auf Ihrem Snack Buffett, der jedem schmeckt
Gefüllte italienische Bauernkartoffeln auf kleinem Ratatouille
Preiswert, gesund, orginell und "schmackig"
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