Cocido de garbanzos

Ist eine der unzählige Eintopfvarianten der spanischen Küche, ein Kichererbseneintopf mit Fleisch, Paprikawurst oder Blutwurst, Morcilla. Dazu kommen in der Regel Gemüse wie Kohl, Möhren und Kartoffeln.Es gibt regionale Zubereitungen mit weißen Bohnen, seltener mit Muscheln oder Stockfisch . .

 

 

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