Erbswurst
st eines der ältesten Fertiggerichte der deutschen Lebensmittelindustrie und schon ein wenig in Vergessenheit geraten. Galt schon im deutsch-französischen Krieg als „eiserne Ration“ der Soldaten. Besteht im Wesentlichen aus Erbsmehl, Fett, Zwiebeln und Gewürzen. Ist nahezu unbegrenzt haltbar und nur mit Wasser zu einer sämigen Erbsensuppe in kürzester Zeit auf zu kochen.
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