Bibbeliskäs
Übersetzt „Kükenkäse“, ist eine Baden-Württembergische Quarkzubereitung und regionale Spezialität mit Zwiebeln, Knoblauch und den unterschiedlichsten Kräutern. Gilt als einfaches Gericht der „kleinen Leute“ und wird zu Pellkartoffeln und rustikalem Bauernbrot serviert.
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