Taboulé
Ist ein Salat der arabischen Küche, der sowohl als Vorspeise, Zwischenmahlzeit oder als Hauptgericht angeboten wird. Besteht im Wesentlichen aus: Bulgur, Tomaten, Zwiebeln oder Schalotten, Petersilie Olivenöl und Zitronensaft. Gewürzt wird Taboulé mit Pfefferminze sowie Salz und Pfeffer.
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